Nên mua tiêu Phú Quốc ở đâu khi đi du lịch? [CHẤT LƯỢNG]

Phú Quốc được mệnh danh là thiên đường nghỉ dưỡng với cảnh quan làm xao xuyến lòng người vừa thơ mộng trữ tình lại lãng mạn. Không những vậy, đặc sản ở Phú Quốc không cần bàn cãi do vừa ngon, đậm đà giá cả lại hợp lý như rượu sim, nước mắm Phú Quốc…

Đặc biệt một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc là tiêu Phú Quốc. Tiêu Phú Quốc sở hữu vỏ mỏng, hạt dày nhưng đậm vị và cay nồng tạo nên thương hiệu đặc trưng nơi đây.

hạt tiêu phú quốc
Tiêu Phú Quốc có gì đặc biệt?

Tiêu là một trong những đặc sản ở Phú Quốc, tính đến nay diện tích trồng tiêu lên đến 300ha trên 700 hộ gia đình và được người dân ở đây ưu ái ví như “hạt ngọc đen”. Khác với hồ tiêu ở địa phương khác, hồ tiêu Phú Quốc nhờ vào đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng mà hạt tiêu nổi bật hơn ở vỏ mỏng, hạt chắc, có hương thơm, đậm vị và cay nồng.

Tiêu Phú Quốc có mấy loại?

giá tiêu phú quốc
Dựa vào đặc tính, thời gian thu hoạch và phương thức chế biến mà hạt tiêu Phú Quốc được chia thành 3 loại khác nhau: Tiêu đỏ, tiêu trắng và tiêu đen.

1. Tiêu đỏ Phú Quốc

Tiêu đỏ hay còn gọi là hồng tiêu là loại tiêu có chất lượng tốt nhất đồng nghĩa giá thành cao nhất do được lưa chọn và trải qua quá trình chế biến cầu kỳ, đòi hỏi yêu cầu cao.

tiêu đỏ phú quốc
Trước hết, tiêu đỏ phải được chọn lọc kỹ càng chỉ giữ lại những hạt tiêu chín đỏ, có kích cỡ to, tròn đều để thực hiện giai đoạn phơi khô. Tiêu sau khi phơi được sấy khô có màu ánh hồng, không đỏ chạch như màu nhuộm và đặc biệt vẫn giữ được vị cay nồng.

Đây là loại tiêu rất thích hợp để làm quà tặng, cho dù nguyên thủy hay sấy khô hạt tiêu vẫn to hơn và hương vị đậm đà hơn so với tiêu đen và tiêu sọ.

2. Tiêu sọ Phú Quốc

Tiêu sọ hay có tên gọi là tiêu trắng, đây là loại tiêu làm nên thương hiệu Phú Quốc, không những ngon đậm vị mà giá lại không quá cao.

tiêu sọ phú quốc
Tiêu khi chín vàng sẽ được thu hoạch và chế biến bằng cách ngâm nước để vỏ tiêu bung ra để giữ lại phần sọ. Sau khi phơi nắng phần sọ chuyển sang màu trắng ngà, không nhăn nheo như tiêu đen.

Đây là loại tiêu được nhiều người ưa thích do vị cay rất ngon tuy nhiên lại không thơm bằng tiêu đỏ.

3. Tiêu đen Phú Quốc

Tiêu đen là tiêu được thu hoạch từ các chuỗi tiêu đã già, có màu xanh đậm hoặc tiêu bị loại sau khi phân loại hồng tiêu.

tiêu đen phú quốc
Đối với tiêu đen không đòi hỏi quá trình nghiêm ngặt hay nhiều nguyên tắc khi chế biến. Tiêu đen sau khi thu hoạch được phơi khô khoảng 10 ngày để vỏ tiêu săn lại và có màu đen.

Đây là loại tiêu có tác dụng làm dược liệu nhờ phần tinh dầu và hàm lượng dinh dưỡng có bên trong vỏ tiêu đã không bị loại bỏ.

Mua tiêu Phú Quốc ở đâu?

1. Trong chuyến tham quan

Cũng giống như nước mắm, rượu sim hay ngọc trai, tiêu Phú Quốc là đặc sản mà bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ở các địa điểm du lịch vừa tiện lợi lại không mất quá nhiều thời gian.

2. Mua tại các vườn tiêu Phú Quốc

vườn tiêu phú quốc

Vườn tiêu không chỉ là địa điểm trồng trọt thu hoạch tiêu mà còn là nơi tham quan thú vị đối với khách du lịch. Đến đây bạn không những được chiêm ngưỡng không gian xanh với hàng tiêu thẳng tắp mà còn được trải nghiệm thu hoạch tiêu nếu đúng mùa.

Tại các vườn tiêu là địa điểm lý tưởng để bạn mua được tiêu chất lượng, tiết kiệm thời gian “một công đôi việc”.

3. Chợ đêm Dinh Cậu

mua tiêu phú quốc ở đâu - chợ đêm Dinh Cậu

Chợ đêm Dinh Cậu là địa điểm lý tưởng để bạn mua quà về tặng gia đình bạn bè với nhiều loại đặc sản trong đó có tiêu. Bạn có thể tha hồ lựa chọn tiêu đen, tiêu trắng, hồng tiêu hay các chế phẩm từ tiêu như muối tiêu, tiêu ngào đường Phú Quốc…đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý.

Giá hạt tiêu Phú Quốc

Nhờ sở hữu nhiều ưu điểm nổi trội hơn tiêu ở đất liền nên giá tiêu Phú Quốc luôn cao hơn 1 nhưng chất lượng thì bạn không cần phải bàn cãi:

Loại Giá
Tiêu đỏ 280.000 → 380.000đ/kg
Tiêu sọ 300.000 → 380.000đ/kg
Tiêu đen 220.000 → 300.000đ/kg

Các chế phẩm của tiêu như muối tiêu, tiêu ngào đường dao động khoảng 30.000 → 60.000đ tùy vào trọng lượng của sản phẩm.

Lời kết!

Hồ tiêu Phú Quốc phát triển theo định hướng gắn với dịch vụ, du lịch để tạo thêm tiềm lực phát triển kinh tế cho Đảo Ngọc.

Đến với Phú Quốc bạn không thể bỏ quên sản phẩm này, vừa là nguyên liệu sử dụng cần thiết trong mỗi bữa ăn vừa làm quà tặng ý nghĩa thiết thực.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *